fix(knowledge): list_collections 每次从磁盘重载元数据，修复多 worker 返回数量不一致

GUNICORN_WORKERS=2 时各 worker 进程的 self._metadata 独立，
一个 worker 清理失效条目后保存 kb_metadata.json，另一个 worker
内存仍是旧版本，导致 /collections 返回数量波动（3 或 5）。
在 list_collections() 开头调用 _load_metadata() 重新加载，
保证每次请求基于最新的磁盘状态。

knowledge/collection.py

@@ -348,6 +348,8 @@ class CollectionMixin:
             - department: 所属部门
             - description: 描述
         """
+        # 从磁盘重新加载元数据，确保多 worker 进程间状态一致
+        self._metadata = self._load_metadata()
         result = []
 
         # 扫描 base_path 下的所有子目录作为向量库