docs: 模型切换至 mimo-v2.5 + 文档全面更新

- config.py: INTENT_MODEL 从 deepseek-v4-flash 切换至 mimo-v2.5
- config.py: get_intent_client() 从百炼 API 切换至 mimo API
- RAG系统完整指南.md: v4.0→v4.1，新增图片检索子系统、P0安全网、
  救援管线、五层缓存架构文档；替换所有旧模型名和API地址
- RAG数据流程.md: 完全重写，匹配实际代码逻辑
- curl测试手册.md: 更新模型名和Reranker配置
- MinerU模型部署指南.md: VLM_MODEL 更新为 mimo-v2.5
- 开发与系统模块说明.md: API地址和模型名更新
- 测试指南.md: API地址和模型名更新

docs/测试指南.md

@@ -84,9 +84,9 @@ ls models/bge-base-zh-v1.5/
 ```python
 # API配置
 DASHSCOPE_API_KEY = "your-api-key"
-DASHSCOPE_BASE_URL = "https://dashscope.aliyuncs.com/compatible-mode/v1"
-DASHSCOPE_MODEL = "qwen3.6-flash"          # 主 LLM（文本生成 / RAG 对话）
-INTENT_MODEL = "qwen-turbo"                 # 意图分析模型（轻量、确定性高）
+DASHSCOPE_BASE_URL = "https://token-plan-cn.xiaomimimo.com/v1"
+DASHSCOPE_MODEL = "mimo-v2.5"              # 主 LLM（文本生成 / RAG 对话）
+INTENT_MODEL = "mimo-v2.5"                 # 意图分析模型
 ```
 
 > **注意**: Graph RAG（Neo4j）功能已废弃，相关配置（NEO4J_URI、USE_GRAPH_RAG 等）已移除。