docs: 模型切换至 mimo-v2.5 + 文档全面更新

- config.py: INTENT_MODEL 从 deepseek-v4-flash 切换至 mimo-v2.5
- config.py: get_intent_client() 从百炼 API 切换至 mimo API
- RAG系统完整指南.md: v4.0→v4.1，新增图片检索子系统、P0安全网、
  救援管线、五层缓存架构文档；替换所有旧模型名和API地址
- RAG数据流程.md: 完全重写，匹配实际代码逻辑
- curl测试手册.md: 更新模型名和Reranker配置
- MinerU模型部署指南.md: VLM_MODEL 更新为 mimo-v2.5
- 开发与系统模块说明.md: API地址和模型名更新
- 测试指南.md: API地址和模型名更新

docs/开发与系统模块说明.md

@@ -312,11 +312,11 @@ pip install -r requirements.txt
 ```python
 # config.py - 必需配置
 
-# 通义千问 API（必需）
+# LLM API（必需）
 DASHSCOPE_API_KEY = "your-api-key"
-DASHSCOPE_BASE_URL = "https://dashscope.aliyuncs.com/compatible-mode/v1"
-DASHSCOPE_MODEL = "qwen-flash"           # 文本模型
-DASHSCOPE_VL_MODEL = "qwen-vl-plus"      # 视觉模型（图片描述）
+DASHSCOPE_BASE_URL = "https://token-plan-cn.xiaomimimo.com/v1"
+DASHSCOPE_MODEL = "mimo-v2.5"              # 文本模型
+VLM_MODEL = "mimo-v2.5"                    # 视觉模型（图片描述）
 
 # 兼容变量
 API_KEY = DASHSCOPE_API_KEY